L’esclusivo palazzo GIUSTINIANI, sede della Presidenza del Senato, ci accoglie nella Sala Zuccari, decorata dall’artista Federico Zuccari (1539-1609).
In questo ambito, su iniziativa della Senatrice Simona Petrucci e de La Ruota Internazionale, presieduta da Anna Maria Pollak, giovedì 27 marzo è stato affrontato il tema “L’ape mellifera in natura e l’importanza delle colonie selvagge”, in un filo diretto con l’Europa.
Le relazioni dell’Addetto Agricolo d’Irlanda, il Rappresentante Spagnolo e la Relatrice Ungherese hanno sottolineato come i rispettivi Governi abbiano elaborato piani e normative di protezione.
Il miele ha proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, immunomodulatorie e antitumorali. La conoscenza ci porta a ritenere quanto sia fondamentale mantenere ed elaborare mezzi di tutela assoluta per le colonie impollinatrici.
L’incontro ci ha permesso di avvicinarci a quel mondo complesso, bisognoso di conservazione e sostegno, portandoci a comprendere l’eccellenza del miele pregiato e selezionato con cura.
L’Apicultore del Trentino Paolo Fontana continua ad esprimere una passione iniziata da giovanissimo, praticata in un territorio dal non sempre facile accesso.
Nell’estremo Ponente ligure, ad Airole, produce Fabrizio Zagni allevando su una collina estremamente scoscesa a dieci chilometri dal mare, le Api Nere.
Le Sue priorità privilegiano sempre l’assoluta purezza del prodotto, tanto da avere da tempo, la denominazione Slow Food.
Un tale incontro ha permesso di comprendere che obbligo è esaltare la perfezione, proteggendo in ogni modo specie ed ambiente.
La Socia Daniela Gandini Ferrarotti